Reducir el consumo de azúcar es clave para la salud bucal, pero eliminarlo por completo no garantiza la ausencia total de caries. Las caries son causadas por bacterias que se alimentan de azúcares y liberan ácidos que dañan el esmalte dental. Al reducir el azúcar, se limita el alimento de estas bacterias, disminuyendo el riesgo de caries. Sin embargo, otros factores, como la higiene bucal y la genética, también influyen. 

Eliminar el azúcar brinda beneficios adicionales, como la prevención de enfermedades sistémicas y el control de peso. La clave está en adoptar una dieta equilibrada, mantener una higiene bucal rigurosa y realizar chequeos dentales regulares. En resumen, reducir el azúcar es esencial, pero una buena higiene y hábitos saludables son cruciales para prevenir las caries.